據(jù)悉，成都中哲咨詢?yōu)榍啻h農業(yè)生態(tài)種養(yǎng)殖示范場改擴建項目編制的可行性研究報告已通過專家組評審，完成立項。該項目屬于改擴建項目，總投資300余萬，項目將直接帶動500戶農戶養(yǎng)殖肉牛、戶均年增收5000元以上，對當?shù)剞r戶、尤其是回族貧困農戶脫貧致富將起到積極的推動作用。

行業(yè)現(xiàn)狀

       1國內牛肉供應現(xiàn)狀

       近年來，我國肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展得到重視，中央財政投入逐年增加。隨著經濟發(fā)展和國民生活水平的不斷提高，我國消費者對于牛肉的品質要求顯著提升，優(yōu)質高檔牛肉產品在我國消費市場呈現(xiàn)出供不應求的局面。隨著需求量越來越大，肉牛行情也隨之增高。

       從國內市場看，多數(shù)肉食產品呈買方市場，唯獨牛肉求大于供，缺口非常大，高檔牛肉缺口更顯突出。據(jù)業(yè)內專家分析，全國每年牛肉缺口高達200萬噸，以后還有可能要增加。

       2青川縣牛肉供求現(xiàn)狀

       當前市場對牛肉需求量大。特別是縣內的8000余名回族同胞，肉食主要來源是牛肉，并且漢族也因為生活水平不斷提高，雖然零售價格50元／㎏以上，仍被普遍接受。毗鄰的陜西、甘肅二省的大量回族同胞，以及廣元、綿陽、成都等地的群眾和餐飲服務行業(yè)，需求牛肉量十分巨大，所以養(yǎng)殖種牛、肉牛市場前景看好。

        3肉牛養(yǎng)殖產能概況

       根據(jù)美國農業(yè)部發(fā)布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)：截至2013年底全球牛存欄總量為10.27億頭，同比增長0.74%。其中，中國年度存欄量為1.04億頭，同比下降0.14%。

市場前景分析

         1國際市場前景分析

總體上看，目前國際牛肉市場仍然處于緩慢恢復階段。預計今后全球牛肉產量會繼續(xù)提高，牛肉消費量也會不斷上升，因此牛肉需求量和牛肉貿易量也有望增加。

        2國內市場前景分析

       1、牛肉總體消費量穩(wěn)步快速增長

        隨著收入的增加，牛肉消費量呈遞增的趨勢，中等偏上及更高收入的人群其牛肉消費是低收入人群的1.5-2倍。而隨著我國經濟的快速發(fā)展和國家收入分配政策的調整，不僅高收入群體的人數(shù)會迅速擴大，其他人群的收入也將穩(wěn)步提高，因此，在未來幾年牛肉的總體消費量預計將出現(xiàn)穩(wěn)步較快增長。

        2、中低檔牛肉仍是牛肉需求的主流

        在我國，約有超過1億人群以牛羊肉為主要肉類來源。此外，我國總人口中占絕大多數(shù)的認為中等的收入者，這些人消費的牛肉也是以中低檔為主。這就決定了在今后相當長一段時間內我國的牛肉生產將仍以中低檔牛肉為主。

        3、高中檔牛肉需求呈現(xiàn)快速上升態(tài)勢

隨著富裕人群的快速擴大，以及境外來我國旅游、工作人口群體的快速增長，對牛肉質量的要求將越來越高，預計今后幾年內高中檔牛肉的需求量將在現(xiàn)有基礎上出現(xiàn)快速上升。

社會評價結論

        該項目建設將直接解決就業(yè)，帶動職工和農戶增收致富；促進地區(qū)農業(yè)的轉型升級，具有良好的環(huán)境效益。本項目的建設對社會、經濟和文化的發(fā)展會有較大的促進作用，項目與所在地有較大的互適性，社會可行性良好。